LE PIVERT, L'Espace de Restauration avec Service à Table du Marché de TALENSAC Nantes:
"Le Bistro/Gastro & Tapas du Marché"
RESERVEZ ICI!
EN CLIQUANT SUR CE LIEN!
A BIENTOT!
LE PIVERT Nantes, Bistro-Gastro
Accords Mets&Vins, Petits déjeuner, Fruits de Mer et Plats chauds/Froids.
Cuisine Créative et Immersive!
Espace Intérieur, Pass Chef face Cuisine, et Terrasse couverte à l'année de 30M2!
POUR VOUS ACCUEILLIR et passer un moment de convivialité!
SO...
JUST ENJOY!!!
Chef Gérant Mathieu DROYAUX et son Equipe de Serveurs
(Réservation SMS au 06.74.85.86.28
(24H avant hors Dimanche)
MENU SEMAINE sur Réservation SUR PLACE ou A EMPORTER.
Accord Mets&vins de vignerons
(Réservation sur site ou sms)
PLAT SEUL: 15,50*
PLAT + CAFE sur place: 17,50
Vin au Verre : 5,50 au lieu de 6,50
(Possible a emporter, cuisiné eet dressé sur assiette à emporter consigne 1 euro, juste à réchauffer!)
FORMULE PLAT +CAFE+ Entrée/Dessert=21,50
FORMULE ENTRE °+ PLAT + DESSERT= 23,50
(2 plats au choix, 1 entrée, 1 dessert)
REVU CHAQUE SEMAINE: DU FRAIS, DU BON, DU BEAU.
Et surtour DU FAIT MAISON, Bistrot Gastro!
VENEZ DECOUVRIR et PASSER UN MOMENT ou VOTRE DEJEUNER DU MIDI - Pause travail, ou l'apres marché retoour de course ou simplement seul ou entre amis, en famillle!
ET A DECOUVRIR CONCEPT NOUVEAU:
IMMERSIF ET PARTICIPATIF:
CUISINE A LA CARTE POSSIBLE avec VOTRE VIANDE OU POISSON ACHETE SUR LE MARCHE EN RETOUR DEE MARCHE (25e/pers. garniture inclus)
EXEMPLE DE PLATS SEMAINE (Du Mercredi au Vendredi midi de 11H à 14H00): Filet mignon de cochon, Filet de Dorade, Tempura de Légume+creme de céléri, Feuilleté de Légumes rotis épicés de saison, Arancini coeur de Bleu d auvergne, Parmentier inversé d'effilché de Cochon ou de canard confit, couteau beurre persillé, moules gratinées au Parmesan, Sot l y laisse creme de parmesan, Lasagne végé béchamel de Romarin..etc)
ET NOS PLATS CARTES, cuisinées et dressés devant vous en cuisine Immersive! Au Coeur du Marché de Talensac
( PLATS CARTES: Huitre du marché N3, Assiette de l'Ecailler Mayonnaise épicée, Cuisse de grenouille, Couteaux Beurre persillés, Tataki de Boeuf tendre, Volaille PouletJaune cuit Basse Temp.
Mousseline de Carotte curcuma, Tempura d Légumes, Sauce champignons, creme de céléri, Tagliatelle de légumes...etc etc), Sabayon de beurre fumé, Huile Vierge...etc)
PLATEAUX DE L ECAILLER (1 à plusieurs pers.)
Nos cuissons de crustacés sont faites maison sur place et les plateaux pret à dégusteer et Savourer avec nos Mayonnaises maison épicées/Pickles d'oignon Rouge/Citron quartier/Sauce Mignonette...
JUST ENJOY! Chef Gérant Mathieu DROYAUX LE PIVERT
SERVI SUR LIT DE GLACE
NOTRE OFFRE SUR PLACE LEES SAMEDI ET DIMANCHE!
"Pour tous les habitués et ceux qui veulent tester, en toute convivialité"
(Mets Chaud/Froid A Partir de 5,50euros...Accords Mets & Vins possible)
MUSIQUE ET CONVIVIALITE !
DE 8H30 à 10H00:
PETIT DEJEUNER
(Expresso, Jus Bio ou pressé, croissant, pain beurre confiture...)
et
Chocolat Chaud Lait
Cafés Speciaux ou (Capuccino, Latte, Mocchiato)
******************
DE 10H à 14H30:
ON PASSE EN MODE APERO/TAPAS/PLATS CHAUD & FROID SEUL OU A PARTAGER!
Avec ACCORD METS ET VINS
(Pic Nic retour de Marché autorisé à 300 mètre... LOL,)
SPRITZ DU PIV (Fraise des bois, Limoncello, Fleur de Sureau...etc)
BIERES ARTISANALES et VINS DE VINGERONS
JUS BIOS
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APEROS:
HOUMOUS DE BETTERAVE MAISON A PARTAGER
PDTERRE ROTIES EPICEES
ST JACQUES NACREE EN COQUILLE Tagliatelle de Légume de saison,
TEMPURA DE LEGUMES, CREME EPICEE
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ASSIETTE TERRE
&
ASSIETTE MER, FRUITS DE MER:
Huitres de Charente Pickles Citron,
Plateaux de l'Ecailler avec Mayo maison épicée/Mignonette/Citron quartier..
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PLATS CHAUDS
Couteaux Beurre persillé citron ail
Tataki de Boeuf Tendre sauce Chimichurri,
Volaille tendre cuite Basse température
Burger d'Effiloché de cochon creme de BLeu d'auvergne,
Pasta Crevette Flambée
Sauce creme de Parmesan
...etc
ET APRES:
crepes suzette...etc)
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Cafés Spéciaux (LATTE, CAPUCCINO Lait entier..etc)
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SANS OUBLIER NOS FAMEUX ACCORD METS ET VINS DE VIGNERONS DU 44 en Rouge ou Balnc!
&
PETILLANT ROSEE ou BLANC DU 44!
DIGESTIF DU PIV!
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Seul Espace de Restauration Service à Table du Marché!
SO...JUST ENJOY at LE PIVERT! NANTESE TALENSAC, Bistro/Gastro
EN DIRECT DU HAUT DU MARCHE DE TALENSAC, CUISINE MAISON/CONDIMENTS, MAYO EEPICEE, COMPOTEE DE FRUITS AGRUMES, TWIST, PICKLES...etc
"DU BON DU BEAU DU FRAIS!"
-
L ESPACE RESTAURANT CONVIVIALITE LE PIVERT pour vos papilles et moments immersifs, convivial et gustatif!
Au plaisir de vous servir en toute conviviliaté et Qualité du Pivert!
Chef Gérant Mathieu DROYAUX et son Equipe
WWW.LEPIVERT.NET
Réservation au 06 74 85 86 28,
(SMS 24H avant)
QUELQUES PHOTOS DU PIVERT & PLATS!
En Musique, Espace Intérieur, Terrasse ou Pass Chef pour des cuissons et Dreessage minutes...CONVIVIALITE DU MARCHE!
RESERVATIONS:
Pensez à Réserver votre table en semaine ou le Samedi par sms au 06 74 85 86 28,
24H avant(Nbr, jour et heure, commandes spéciales)
LE PIVERT RECRUTE! CV à CONTACT@LEPIVERT.NET
Du Mercredi au Dimanche: De 8H30 à 14H30 AMBIANCE CONVIVIALE DU MARCHE DE TALENSAC ASSUREE!
(Avec Tables Hautes/normales/Coussin/Terrasse/Pass Chef/musique/animation musicale et culinaire...)
AVEC L ESPACE CUISINE IMMERSIVE OUVERTE pour:
MENU SEMAINE Bistro/Gastro
(Sur Réservation SMS 24H avant si Groupe, service de 11H30 à 14H)
PLATS SEUL: 15,50
(Possible à emporter dressé sur Assiette directement à réchauffer)
Caution de 1 euros pour l'assiette
PLAT+CAFE: 17,50
PLAT avec ENTREE/DESSERT: 19,5
ENTREE/PLAT/DESSERT:23,5
*Café=+1,50 euros avec EPD
Et les SAMEDI ET DIMANCHE:
Fruits de Mer/Plats Bistro&gastro/Tapas Chauds et Froid à partager - Accord Mets & Vins de Vignerons / Bières Artisanales -Notes Sucrées/Cafés Spé
(Si Commandes spéciales pour Homard/Plateaux de fruits de Mer du Pivert...Réservation au 06 74 85 86 28 seulement 24H avant. De 4 à 10 pers./groupe)
"Service en Terrasse au Soleil et aux couleurs du Pivert!
Ou au Pass Chef ou Espace Intérieur."
venez profiter de notre espace de convivialité du Marché de Talensac NANTES.
JUST ENJOY!!
Chef Gérant Mathieu Droyaux
(SMS réservation au 06 74 85 86 28)
LE NOUVEAU BISTRO-GASTRO/TAPAS/BOISSONS
du Marché de TALENSAC NANTES !
" VENEZ DECOUVRIR LE NOUVEL ESPACE DE RESTAURATION avec ses PETITS DEJEUNER, MENU DU MARCHE du Mercredi au Vendredi ! et les Samedis et Dimanche : on passe en MODE PLATS CHAUDS/TAPAS BISTRO/GASTRO /TAPAS avec ACCORDS METS & VINS
CUISINE IMMERSIVE au PASS CHEF!
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MENU CREATIF CHAQUE SEMAINE Bistro/Gastro
(15,50 le plat)
LES SAMEDIS ET DIMANCHE Tapas/Apéro/Plats Chauds/Fruits de Mer du MArché..etc
ACCORDS METS & VINS DE VIGNERONS, BIERES ET JUS BIO OU ARTISANALS.
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LE SEUL SERVICE A TABLE DU MARCHE DE TALENSAC, CUISINE CREATIVE ET FAITES MAISON!
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VENEZ PROFITEZ DE notre TERRASSE A L ANNEE DE 30M2,
Notre CUISINE IMMERSIVE ET PASS FACE CLIENT,
UN SERVICE A TABLE WEEK END SOURIANT ET CONVIVIAL,
TABLES INTERIEURES ET EXTERIEURS Assises/Debout
MUSIQUE ET ANIMATION CULINAIRE,
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SO..JUST ENJOY!
Chef Gérant Mathieu DROYAUX, LE PIVERT et son équipe.
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#LE PIVERT, Nouvel Espace de Convivialité @MARCHE DE TALENSAC, NANTES"
Tagline
NTVMEDIA - PARTENAIRE
RETOUVEZ NOUS AUSSI CHAQUE SEMAINE SUR NTV MEDIA!! LE JEUDI DE 11H A 11H30.
https://ntvmedia.fr/
Mathieu Droyaux, Le Pivert s’installe au marché de Talensac | 9 septembre 2025
"OUEST FRANCE et PRESSE OCEAN" en PARLENT!
Venez nous découvrir...
"JUST ENJOY"!
LE PIVERT et son Equipe
Espace Convivial, Cuisine Immersive, Service Terrasse annuelle et salon intérieur, pass
ANIMATIONS CULINAIRES, TV, ACCUEIL D'ARTISTES MUSIQUE o CHAPEAU-APERO!
L'EQUIPE DU PIVERT : Le tout nouveau BISTRO/TAPAS & BOISSONS en cuisine immersive maison et SERVICE TERRASSE et PASS est HEUREUSE DE VOUS ACCUEILLIR! POUR TOUJOURS MIEUX VOUS SERVIR!!
Ouvert depuis le 23 Aout 25 en Haut du Marché couvert de Talensac, NANTES!
Avec au service une équipe de serveur(se) souriants et formés par le Chef-Gérant Mathieu DROYAUX du BISTRO/TAPAS & BOISSON "LE PIVERT", pour partager notre passion et vous permettre de beaux moments de convivialité et de découverte chaque smeaine de Nouveaux Plats/Boissons/Tapas!.
WELCOME ALL !
" LE PIVERT" Nantes - Le Marché Couvert de Taleensac: BISTRO/TAPAS&BOISSONS - ESPACE DE CONVIVIALITE
DES MOMENTS CONVIVIAUX à Partager et Vivre!
Du Me au Ven: MENU MAISON UNIQUE CHAQUE SEMAINE DIFFERENT & DE SAISON
LE SAMEDI ET DIMANCHE: "On passe en MODE TAPAS & BOISSONS (Vins Bio du MArché, Bières artisanales, Bouteilles à prix réduits, Huitres/crevettes/bulots/Mayo Maison, Tapas Gastro Origino'". JUST ENJOY! IN SOLO or WITH YOUR FAMILY AND FRIENDS!
WELCOME ALL
Mathieu DROYAUX, Chef Gérant et son équipe de Service NOA et LOLA - "LE PIVERT"
LE NOUVEL ESPACE DE CONVIVIALITE/RESTAURATION et BOISSONS @Marché de Talensac NANTES.
Terrasse à l'année, Pass CUISINE Immresive, Espace Intérieur: BISTRO/TAPAS ET BRUNCHS
Je vous accompagne dans la réalisation de vos événements culinaires d'entreprise et/ou privés avec passion et expertise: Chef à Domicile dés 4 personnes, animations culinaires, cours de cuisine, service Traiteurs de 10 à 50 personnes...etc. Laissez vous surprendre par des services sur-mesure, construits ensemble dans la passion, l'exigence du travail bien fait et la bonne humeur.
Ensemble pour un beau voyage culinaire!
Formation Qualifiante en HACCP2022, nouvelles normes et méthodes en Hygiène et Sécurité Alimentaire.
Formation Cuisinier professionnel gastronomique ECOLE THIERRY MARX Paris20ème (Chef multiple étoiles Michelin). CAP avec mention.
Expériences professionnelles en Restaurant Bistronomique LE POUSSIN ROUGE Rezé, gastronomique et étoilé sur Nantes au CHATEAU DE MAUBREUIL Carquefou, LE ROZA Nantes et l'ABBAYE DE VILLENEUVE aux Sorinières (1 étoile Michelin).
Plus de 20 ans de passions pour la gastronomie française et Monde.
A BIENTOT!
Chef privé professionnel Mathieu DROYAUX, Nantes.
Expérience DE CHEF PRIVE à Domicile/Salle, Cuisine Gastronomique ou Bistronomique raffinée!
Savourez une cuisine raffinée et créative, inspirée des traditions françaises et de mes nombreux food trip et vaoyage:
Asie Laos/Cambodge/Thailande/Vietnam en fusion, Italie, Japon et plein d'autres à venir ou sur demande.
DU SUR-MESURE SUIVANT VOS GOUOTS ET ENVIE!!
Expérience d'un Chef privé professionnel faisant les dernières préparation et MISE EN PLACE devant vous, CUISSON MINUTES, DRESSAGE et ENVOI. EXPLICATIONS.
Sans oublier le nettoyage, désinfection et rangement!
ANIMATION(S) CULINAIRE(S) en sus POSSIBLE
Vous n'avez qu'à vous laisser porter et profiter!
JUST ENJOY!
Chef privé Mathieu DROYAUX, NANTES
Services de Traiteur Personnalisés (jusqu'à 50 Personnes)
Prestations extérieures professionnelles en restaurant (POSTE DE CHEF ou SECOND UNIQUEMENT)
Profitez de mes services de Chef privé professionnel pour vos événements d'entreprises, professionnels en Restaurant ou privés à Domicile ou en salle!
Appelez moi.
Passer réserver une table en debut de marché!
À Propos du PIVERT
Un parcours nourri de PASSION, TECHNIQUE ET DECOUVERTE!
"LA CUISINE, UN PARTAGE!"
MD FOODING EVENTS a été créée pour vous accompagner dans la création et la mise en place de vos besoins culinaires et événements, qu'ils soient un besoin d'un chef à domicile ou salle, une prestation traiteur gastronomique, fusion, barbecue ou autres, anniversaires, mariage, évènements d'entreprise, séminaires...et meme renfort ponctuel en restaurant.
Découvrez une cuisine gastronomique et fusion par Mathieu Droyaux, chef passionné avec plus de 20 ans de découvertes et formation en gastronomie française, italienne, méditerranéenne et asiatique.
20+ ans de PASSION...
... de passion pour la gastronomie française et mondiale avec de belles découvertes Culinaires lors de mes voyages dans plus de 18 pays à travers le monde (Laos, Cambodge, Vietnam, Thaïlande, Inde, Japon, Italie, Croatie, Portugal, Grèce, Pays baltes, Russie, France, Espagne, Maroc et Tunisie...etc ). A faire partager!
Une cuisine française et/ou Fusion..aux choix!
Une Cuisine multiple
Pour la satisfaction des clients!
Satisfaction Client
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Envoyez votre besoin ou dites nous votre retour d'expérience quant à notre service.
Téléphone: +33 674 858628
Courriel: contact@lepivert.net
Adresse: MARCHE DE TALENSAC, 44000 NANTES. BANC LE PIVERT by Chef-Gérant Mathieu DROYAUX, Sasu LE PIVERT.